부산 기장 후토마키, 전복 리조또, 돈카츠 맛집 - 고향연화

정성스럽게 준비한 특별한 음식들을 맛볼 수 있는 곳, 고향연화. 고향연화 이번에 소개해드릴 곳은 기장의 소문난 맛집, 고향연화입니다. 대표메뉴는 일본식 왕김밥인 후토마키, 그리고 완도산 전복을 이용한 전복 리조또, 400시간 이상 숙성한 고기로 튀긴 돈카츠입니다. 고향연화는 2020년 7월에 오픈했는데요, gohigh company의 가게 중 하나입니다. gohigh company에서 운영 중인 가게는 2018년에 오픈한 고향카츠, 2020년에 오픈한 고향연화, 2021년에 오픈한 낙불집이 있습니다. 고향카츠와 낙불집은 광안리 등 부산 시내에도 있습니다. 하지만 고향연화는 기장 연화리에 하나뿐이죠. 고향연화 주소 : 부산 기장군 기장읍 연화길 33-8 (연화리 228) 영업 시간 : 11:30 - 20:..