부산 기장 텍사스 바베큐 맛집 - 헬카우

고기로 배를 가득 채우자! 헬카우 헬카우는 텍사스 바비큐 전문점입니다. 텍사스 바비큐 하면 떠오르는 것은 커다란 찜통(바비큐 스모커)과 시즈닝으로 범벅된 새까만 고깃덩어리, 그리고 결을 따라 쭉쭉 찢어지는 부드러운 고기와 강력한 소스입니다. 바비큐의 특징이라면 소스와 훈연 향으로 고기 본연의 맛을 덮어버리기 때문에 고기의 질 보다는 기술적인 측면이 맛에 더 많은 영향을 준다는 점이겠죠. 손도 많이 가고 조리 시간도 오래 걸리기 때문에 쉽게 접하기는 어려운 요리인데요, 기장에 생방송 투데이(3139회, 22년 09월 21일)에 소개된 유명한 맛집이 있다고 하여 방문해 봤습니다. 헬카우 주소 : 부산 기장군 기장읍 소정길 38(내리 186-5) 영업 시간 : 11:30 - 21:00 (평일 브레이크 타임 1..